The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

Blog Article

Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту.

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Если вы хотите открыть, например, click here фастфуд, стоит ли изначально вводить в меню корн-доги, коно-пиццы или блины?

В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).

Электромеханическое оборудование для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.

Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Водонагреватели и get more info ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.